日別アーカイブ: 2009年4月10日

最近のお気に入りメニュー

このところ初夏のようなお天気で 暑く感じたと同時に食事もさっぱりしたものがほしくなってきた。
ふとそうめんが冷蔵庫にあるな~とか 思いながら買い物していると冷麺がうどんの玉などの傍 数が多くなって登場していた。
みんな考える事が同じなんでしょうかね?!
さて最近の我が家のお気に入りメニュー。お気に入りを載せておきます。簡単に出来る!が重要ポイントです。

フドプロセッサ使用

 

ミートソース

先日はフードプロセッサで餃子を作ったから今日は、ミートソースを作ってみた。ほんと簡単にみじん切りしてくれるのが嬉しい。
朝あらかじめ作っておいて帰ってきてから仕上げた。まだみじん切りしかお試ししていません。新たまねぎとにんじん、法事で貰った干ししいたけ。
こちらも残り物のワインの処分にぴったり。もう1回使わないと無くなりそうにないな~。

オレンジドレッシングでサラダ

デニッシュコロン280円

切ったところ
冷蔵庫の在庫処分もかねて、オレンジドレッシングでサラダを作ってみた。昨日のランチから思いついた。
甘夏とレタスがあったのでその処分です。
オレンジドレッシング(オレンジジュース大2、酢大2分の1、塩小4分の1、オリーブオイル大1)は、香りも良いし、自然な味で美味しい。
自分だけ頂くのじゃなくて家族にも反映させないといけません。blogの画像みて人参の千切り入れたらよかったな~って反省(笑)。
このデニッシュコロン(パン)すごく美味しそうで魅力に負けて購入。
早速頂いたけどおいしい~。アップルパイが無かったので買ったけど嵌りそうです。
 
長芋ときゅうりの和え物

 

長芋ときゅうりの和え物

こちらもきゅうりと長芋の処分。
3本買ったら余ってくるので長いもと和えた。
きゅうりは輪切り塩でちょっと揉んでます。
あとは、長芋を切ったものと濃縮の麺つゆを掛けてかつおを塗して出来上がり。
長芋と海苔、タマゴはよくするのだけどきゅうりも合いますね^^

モヤシの中華風炒め

 

もやしの中華風

ゴマ油でもやしを炒める。タマゴをそぼろ風にする。
たれは、
味ポン大3 砂糖 大2 中華だし小2
水100CC 片栗粉大1
を鍋であわせる。最後にねぎをのっける。
ちょっと暑くなってきたからこれからぴったりかも?!
これ安いし簡単で気に入ってるのです。
お味でいうと『かに玉』のたれですね^^

おだまき

すみれ

ムスカリ

きくな

ハナニラ

ネモフィラ

我が家にちょこちょこ咲いてる花たちです。菊菜は、家庭菜園(プランターで作ってます)
全て毎年顔を出してくれる 花たちです。今日庭をみていてまたこの季節になったな~って思ったこと。
樫の木の葉が新しいものと入れ替わり始めました。
これが始まると葉っぱがぽろぽろ落ちて掃除が大変なのです。(汗)

 
おぉ~!阪神VS巨人がなぜか掛かっていて、あにき!またまた三連続ホームランだよ。

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