月別アーカイブ: 1月 2013

仕出し弁当

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今日は残業。
これが終わると連休なので頑張れる。
で残業のお弁当はこちら
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このアナゴ寿司 美味しい。
妙ににぎり寿司が入ってるより良い気がした。

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こちらのちょこっとあるお刺身。
さすが 明石。新鮮でコリコリしていておいしい。
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煮物の中には明石蛸も入ってました。
煮物も良いお味。このフキが春って感じです。

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お塩も添えられた天ぷら。
これくらいの量が丁度良い。

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ちょっといくらのお弁当なのかわからないんですが、とっても美味しく頂きました。
明日から連休 のんびり過ごしたいです。

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ティーポット

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今日はティーポットが届いた。
ノリタケボーンチャイナ 花更紗(はなさらさ) シリーズの ティーポットとクリーマー
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届くだろうと思ってケーキも用意した。(笑)
このケーキは思ってた以上に美味しかった。マロンロワイヤルって名前だったかと思う。
先日の紅茶教室以来 ちょっと試してみたい事が一杯。
今までのティーポットよりちょっとばかり高いのでその分大事にするだろうと思う。

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明日は残業付の土曜日だ。
それが済んだら 連休なので頑張れる気がする。

インドカレー

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6日の事 インドカレーを食べにランチへ。

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頼んだのはルパランチ 1600円

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このスープ大好き。
寒い日でもあったまります。

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こちらはランチ時 行列が出来るお店。
ランチはとってもお得なので行く価値ありです。

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チキンもも肉の串焼きとチキンミンチの串焼き。

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そして インド風の餃子になるのかな?サモサです。

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そして ナン 登場。
大きなナンです。

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そしてチキンカレー
ひさしぶりに頂きました。
日本のカレーも良いですが インドカレーはこれまた美味しいです。

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デザートは マンゴーアイス。
ここまでくるとおなかが苦しくなりました。
食べたな~って感じ。

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ランチの良いお店はやっぱりランチがお得。
お昼時の満足感がありますね。

ゴールデンルール

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今日は 昨年から予定していた紅茶教室へ。

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こちらは ケニア という紅茶。
この紅茶は 茶葉が丸くて 淹れる時間が短くて済む。そして比較的安価らしい。
器が有田焼らしくて 飲むとハートが小さくなっていく。
食器洗い乾燥機に入れてもOKなようで可愛い器でした。
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こちらは ティーパックでも美味しく頂ける紅茶ということで淹れて頂いた
はちみつ紅茶です。
これがすごく美味しくて とても満足。
ティーパックのはちみつ紅茶を 5分放置。これだけですっごく美味しいのです。
ショウガを足しても美味しいと思う。これはほんとにお勧めです(笑)
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テ・コンミエル

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そしてスコーンを頂く。
このスコーンのお餅みたいに膨らんだ部分を オオカミの口 というらしくて、ここから
半分に割って クロテッドクリームとジャムをつけて頂く。

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紅茶って何気に淹れてるのだけど奥が深い。
ヴィクトリア時代に紅茶を淹れるゴールデンルールというのが確立されていて
いまでもそのやりかたが使われるそうです。

1、品質の良い紅茶を使う事
2、ティポットを温めておく事
3、茶葉の分量を量る事 (1人前2.5~3g)
4、新鮮な沸かしたてのお湯を使う事
5、抽出時間を計る事

茶葉をジャンピングさせる事や温度
大事なことはいろいろあるようで 結構楽しめる教室でした。

帰りにティーコジーと茶こしを購入。
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ティーコジーはお茶が冷めないようにポットにかけておくのですが
アルミのマットが中に入ってるらしくて冷めない工夫がされてるようです。

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このストレーナー(茶こし)が優れもので 外側が荒目の網 内側が細かい網になっていて
三角形になっていて ベストドロップと呼ばれる最後の一滴まで注げるように
なっているのです。 自宅で美味しい紅茶を楽しみたいです。

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珍しくひとり

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今日から仕事が始まった。
帰宅すると今日はひとり。
このところひとりは珍しい。ちょっと楽しみだったりもする。
すずを出してみると 私がひとりだと妙に甘えてくるのがわかる。
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たまにはひとりも良いものですね。

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今日は職場でお土産を貰った。
山口土産です。

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山口県の宇部市を代表する銘菓、「吹上堂」の「利休さん」。
白あんと黒あんの2種類の味を楽しめる蒸し饅頭です。
一口サイズでとてもかわいいです。ご馳走様でした。

和風スパゲティ

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30日の夕飯。
掃除ばかりしているので かなり手伝ってくれている娘にご褒美みたいなもので
ディナーに行く。
私が気になっていたお店へとくりだしました。

和パスタさくら

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筍とナスの和風ミートソースを注文。
これは確かに和風 そして茄子がとっても美味しいんです。
この太めのパスタだけに 噛むのに時間が掛かる(笑)
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豚肉と野菜の柚子こしょうペペロンチーノ
こちらは娘が注文。
味見させてもらいましたがこちらも満足なお味。
やっぱポイントの高いところは なかなか外れないのが嬉しい。
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ドリンクはウィルキンソンのジンジャエール
これも良いですね。
小さなお店なんですが 仕事も丁寧で良いお店でした。

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掃除するものの 我が家休憩も長いですね(汗) 12/30下書き
2日は こたつのお守をして過ごす。
お休みも3日のみとなりました。

初詣

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2013年元旦は 初詣に伊弉諾神宮へ。
田舎ではどうしてもこちらに初詣となります。

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お天気がとても良かったので のんびりとお正月気分を味わえました。
K娘がおみくじで大吉だったので小躍りしてました^^

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叔母が入院してるので母を乗せて神戸へ。
お見舞いもすませ また田舎へ。明石海峡大橋を2往復しました(汗)
でも気分的には『しなきゃ』と思ってる事がすべて出来たのですっきりです。
今年も 私は母の手料理でお正月。
幸せ感じて帰ってきました。

いそべっち

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30日の事 然程遠くないところに 結構ポイントの高いパン屋さん

パン工房 メリメロ

があることを知る。
おやつにもなるので 買ってきました。
こちら いそべっちというパンは中にもちとチーズが入ってます。
みた目がとてもかわいくてふと笑ってしまう。 もちろんとっても美味しいです。

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結構店主が面白い人で クイズなんかもやっている。(笑)

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食べログのポイントが高いのも納得。
とっても美味しかったです。

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掃除は床のワックス掛けに入り、もうちょっとで終わる。
これをすると大掃除した気分になれるのが好き(#^.^#)12/30日下書き

『大掃除とは年神様をお迎えする前に、
神棚や仏壇、家屋を清めます。
1年間にたまったほこりを払い、隅から隅まできれいにすると、
年神様がたくさんのご利益を授けてくださるそうで、
12月13日に江戸城で行っていた「すす払い」に由来します。 』

うどん

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30日は 娘に美味しい店みつけたよ!と話してたうどん屋さんへ
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もちろん娘はカレーうどん。
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私は今回は天ぷらうどんにしてみました。
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麺の具合はこんな感じ。
やっぱ こちらのうどん 私は好き。
うどん大好きなので また行きたいお店です。
掃除の合間のランチです。31日はごみの日なので頑張って掃除したい。
と下書きしたまんま(笑)年が明けてしまいました。
掃除って自己満足な部分が大半なのでかなり満足しています(笑)

年越しには蕎麦ですが、調べてみると
『細く長く長寿であるよう願い、大晦日に食べます。
毎月末に食べていた「晦日蕎麦」の名残。
また、金銀細工師が蕎麦粉を練った団子で散らかった金粉を集め、
その団子を焼いて金粉を取り出したことから、
蕎麦は金を集める縁起物となり、
年を越す前に食べきらないと金運に恵まれないと言われています。
薬味のネギは、疲れをねぎらう意の「労ぐ(ねぐ)」、
祈るという意の「祈ぐ(ねぐ)」、
お祓いしたり清めたりする神職の「祢宜(ねぎ)」という言葉にかけ、
1年間の頑張りをねぎらい、新年の幸せを祈願する意味があります。』
ということで うどんではダメなんだな~と思う(笑)

2013年 明けましておめでとうございます。
ことしもよろしくお願い致します。

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